托盤是指用于集裝、堆放、搬運和運輸的放置作為單元負荷的貨物和制品的水平平臺裝置。托盤是為了使貨物有效的裝卸、運輸、保管，將其按一定數量組合放置于一定形狀的臺面上，這種臺面有供叉車插入并將其托起的叉入口。以這種結構為基本結構的平臺和在這種基本結構上形成的各種形式的集裝器具均可稱為托盤。托盤的出現也促進了集裝箱和其他集裝方式的形成和發展。托盤已成為和集裝箱一樣重要的集裝方式，形成了集裝系統的兩大支柱。
隨著叉車的出現，在工業領域廣泛應用的單元化器具。為提高出入庫效率和倉庫利用率，實現儲存作業的機械化，采取貨物帶托盤的存儲方法，可以消除轉載時碼盤拆盤的繁重體力勞動，逐漸實現了托盤流通與聯營，達到從托盤裝卸——托盤搬運——托盤儲存——托盤售貨的一貫化托盤物流。
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